Cake-pops

Ik heb vandaag eens wat anders gemaakt dan layouts.
Vandaag heb ik mijn nieuwe keukenmachine aan het werk gezet en heb ik cake-pops gemaakt......
Het kost wat moeite en wat tijd, maar ik ben wel trots op het uiteindelijke resultaat.

Ik heb eerst botercrème gemaakt en dat vond ik al een opgave op zich, want dat had ik nog nooit gedaan. Voor deze cake-pops heb ik een cake gekocht bij AH (je kunt er ook zelfgemaakte cake voor gebruiken). Bij de verkruimelde cake moet je dan botercrème mengen, maar ik kon op internet nergens vinden hoeveel precies voor een cake van 450 gram. Nou ik heb 6 eetlepels met kop erin gemengd en in eerste instantie dacht ik dat dat teveel was, want met het rollen van de balletjes was het cakemengsel een beetje zacht, maar na een paar uur in de koelkast waren de bolletjes weer goed hard geworden!
Ik had ze vandaag gemaakt als oefening voor de verjaardag van Cas en het afscheid van Olivier op het KDV. Nou dat gaat het wel worden, want ik ben best trots op het resultaat.

Liefs Nicole